Los CDC lo escriben en una sola línea, y es la que más se rompe en la práctica: «Siempre mida primero el agua y luego agregue el polvo». Si se hace al revés, el volumen final ya no es el que indica el envase y la fórmula queda más concentrada o más diluida de lo que debería.
Sección 01Los pasos, tal como los publica el CDC
- 1. Lavarse las manos y limpiar la superficie
Con agua y jabón, antes de tocar el biberón. Es el paso que se salta cuando el bebé ya está llorando, y es el único que no cuesta nada.
- 2. Medir el agua primero
La cantidad que indique el envase, dentro del biberón limpio. Los CDC insisten en seguir las instrucciones de ese envase en particular: no todas las marcas usan la misma proporción.
- 3. Agregar el polvo con su cuchara medidora
La que viene en el bote, rasa. Usar otra cuchara o compactar el polvo cambia la cantidad real.
- 4. Tapar y mezclar
Hasta que no queden grumos. Después se comprueba la temperatura antes de dársela al bebé.
Los CDC son categóricos: «Si prefiere calentar el biberón de su bebé, nunca use un microondas». El microondas calienta de forma despareja y deja puntos hirviendo dentro de la leche aunque el biberón se sienta tibio por fuera. Para entibiar, colocar el biberón bajo un chorro de agua caliente o dentro de un recipiente con agua caliente, y probar la temperatura antes.
Sección 02La excepción del agua hervida
La fórmula en polvo no es un producto estéril, y los CDC lo dicen así. Para la mayoría de los bebés sanos y nacidos a término, el agua segura del grifo o embotellada es suficiente. Hay tres situaciones en las que los CDC recomiendan un paso extra:
- Bebés menores de 2 meses.
- Bebés nacidos antes de la semana 37.
- Bebés con el sistema inmunitario debilitado.
En esos casos, los CDC recomiendan hervir el agua y esperar unos 5 minutos antes de mezclarla con el polvo. La temperatura que buscan es de alrededor de 70 °C (158 °F), suficiente para eliminar Cronobacter, una bacteria poco frecuente pero que puede ser grave en un recién nacido. Después la fórmula se deja enfriar hasta la temperatura de la toma.
Son 158 °F. Los CDC la logran hirviendo el agua y dejándola reposar unos 5 minutos antes de mezclar. Si tu bebé está en alguno de los tres grupos, conviene confirmarlo con su pediatra.
Sección 03El bote abierto
Una vez abierto, el bote de fórmula en polvo se usa dentro del mes siguiente, guardado en un lugar fresco y seco con su tapa puesta. Los CDC agregan un detalle que se hace mucho y que no conviene: no va en el refrigerador. La humedad del refrigerador apelmaza el polvo. Muchos botes traen un espacio para anotar la fecha de apertura, y sirve.
El polvo no es estéril. Por eso importan el agua, el orden y el reloj.
Cuánto lleva desde la última toma, sin hacer cuentas
A las tres de la mañana nadie resta horas bien. Kangu muestra en el inicio la hora de la última toma y lo que falta para la siguiente, así que preparar el biberón deja de ser una decisión a ciegas.
Probarlo gratis
Sí, y los CDC lo contemplan: un biberón preparado que no se va a usar en las siguientes 2 horas se guarda de inmediato en el refrigerador y se usa dentro de las 24 horas siguientes.
Lo que no se puede es dejarlo fuera. A temperatura ambiente el margen es de 2 horas desde que se preparó, y de 1 hora desde que el bebé empezó a tomar de él.
Los CDC indican que se puede usar agua segura del grifo o agua embotellada, y remiten al departamento de salud local o al proveedor de agua para saber si el agua de la zona es segura para preparar fórmula.
El punto que sí es general: si tu bebé tiene menos de 2 meses, nació prematuro o tiene el sistema inmunitario debilitado, la recomendación de los CDC es hervir el agua y dejarla reposar unos 5 minutos antes de mezclarla, sea del grifo o embotellada.
Primero el agua. Los CDC lo indican expresamente: siempre se mide el agua y después se agrega el polvo. Hacerlo al revés cambia el volumen final y la fórmula queda mal concentrada.
Para la mayoría de los bebés basta con agua segura del grifo o embotellada. Los CDC recomiendan hervir el agua y esperar unos 5 minutos antes de mezclarla cuando el bebé tiene menos de 2 meses, nació antes de la semana 37 o tiene el sistema inmunitario debilitado, porque la fórmula en polvo no es estéril.
No. Los CDC indican no usar nunca el microondas para calentar el biberón. Calienta de forma despareja y puede dejar zonas muy calientes dentro de la leche aunque el biberón se sienta tibio por fuera. La alternativa es agua caliente por fuera del biberón.
Los CDC indican usar la fórmula en polvo dentro del mes posterior a abrir el envase, guardándolo tapado en un lugar fresco y seco. No debe guardarse en el refrigerador, porque la humedad apelmaza el polvo.
